Josef Doležal se narodil 1997 v Ostravě. Vystudoval herectví na dnešní Janáčkově konzervatoři v Ostravě. Už v těch dobách ho bylo možné vidět v tehdejších činoherních inscenacích. Po dokončení konzervatoře odešel do Prahy, kde vystudoval činoherní režii na DAMU. Pravděpodobně díky svému otci, který je koncertním mistrem Janáčkovy filharmonie Ostrava, získal vztah a lásku ke klasické hudbě, a proto se kromě činoherní režie věnuje s nadšením také režii operní. Jeho autorská a absolventská inscenace Harlekýn je mrtvý vyhrála na přehlídce Festival Of International Student Theatre v Bělehradě cenu za nejlepší režii a nejlepší inscenaci; hra obdržela též Cenu Evalda Schorma. Absolvoval stáž v Teatrze Powszechnym ve Varšavě, nebo studoval na Tisch School of New York University na Broadwayi. Po studiích režíroval například v Komorní scéně Aréna, Horáckém divadle Jihlava, v Činoherním studiu města Ústí nad Labem, na Lodi Tajemství v rámci Divadla bratří Formanů, v Divadle Josefa Kajetána Tyla v Plzni, Národním Divadle Moravskoslezském, nebo na Nové scéně Národního divadla.